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Fresones

Esta fruta es baja en calorías y es considerada una fuente de vitaminas B, C, niacina, riboflavina, ácido pantoténico y ácido fólico. Además goza de un alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.

Las fresas cuentan con unos pigmentos vegetales o ácidos orgánicos, como el ácido salicílico, el ácido málico y el ácido oxálico, que le otorgan esas propiedades antioxidantes. 

Se pueden distinguir varios beneficios derivados del consumo de la fresa: disminución del colesterol malo en sangre, potente antioxidante y antiinflamatorio, mejora de la salud ósea y ocular, mejora del tránsito intestinal, etc.

Esta fruta se puede consumir cruda, o bien utilizarse para hacer compota, mermerlada, etc.

Fresones

Ficha técnica

Procedencia
Huelva
Qué nos aporta
Agua, fibra y vitamina C.
Consumo habitual
En su estado natural, zumos, postres, o batidos.

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