Este fruto proviene de la familia de los cactus. Con sus llamativos colores, su piel gruesa y su sabor dulce con un toque ácido, el higo chumbo ofrece un gran valor nutricional a nuestra dieta.
Origen: Murcia.
Referencia: Sandía Blanca (una sandía de 5,5-6 kg)
Esta variedad de sandía sin pepitas, se caracteriza por tener la piel jaspeada, de color verde y amarillo con líneas más oscuras. De gran tamaño y con forma alargada, esta fruta de carácter refrescante y jugosa, también aporta grandes beneficios.
Origen: Almería
Precio por kilo: 1,65€
La sandía blanca es una fruta de gran tamaño con forma ovalada. Su piel dura es de color verde y amarillo y cuenta con unas características líneas más oscuras. Su pulpa es de color rosada o rojo y cuenta con un sabor dulce y muy refrescante.
Su gran contenido en agua (94%) convierte a esta fruta en un alimento perfecto para calmar la sed e hidratarse. Además, contiene vitamina C, E y B, y minerales como el calcio, hierro, magnesio y potasio.
La sandía blanca tiene un importante caroteno, conocido como licopeno.
Pese a que su principal consumo es en su estado natural, la sandía puede utilizarse para la elaboración de zumos, ensaladas, gazpachos, sorbetes, macedonias e incluso fruta confitada o mermeladas.
Ficha técnica