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Patata
Se trata del segundo alimento más consumido en el mundo. Esto se debe a que la patata tiene un gran valor nutricional, su precio económico y su gran versatilidad en la cocina.
Referencia: Pimiento Verde Italiano
Esta hortaliza de forma alargada, estrecha y de piel fina y verde cuenta con numerosas propiedades beneficiosas, que la hacen imprescindible para cualquier dieta equilibrada.
El pimiento verde italiano cuenta con una forma alargada y estrecha, de piel fina y verde. Es considerado un alimento básico en la cocina española gracias a su gran versatilidad y sus beneficios.
Entre sus propiedades nutricionales destaca su contenido en vitamina A, C y E, potasio, magnesio y fósforo. Además tiene un bajo contenido en calorías, lo que lo convierte en un alimento perfecto para cualquier tipo de dieta. Así mismo contiene un 90% de agua.
El pimiento verde italiano tiene grandes beneficios y propiedades para la salud: mejora el colágeno, los dientes y las uñas; mejora la vista y el estado de las mucosas del cuerpo; refuerza el sistema inmunológico; promueve el sistema nervioso y ayuda a quemar grasa; gracias a su alto contenido en vitamina E lucha contra los radicales libres, y previene enfermedades como el cáncer.
Se recomienda su consumo en crudo para así, aprovechar todas sus propiedades y beneficios. Sin embargo también es un aliado perfecto para guisos, sofritos, salsas, asados, etc..
Ficha técnica