Tomate Pera
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Tomate Pera
El tomate pera, también conocido como tomate romano o de lágrima, cuenta con un sabor dulce e intenso y una forma alargada. Se trata de una hortaliza de color rojo intenso, carnosa y con una piel muy fina.
Esta variedad de tomate cuenta con una piel fina y una pulpa carnosa y dulce que la hace perfecta para la elaboración de salsas, purés o gazpachos. Así mismo también se suele consumir en crudo o bien cocinado.
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