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Acelgas
Esta verdura destaca por su color verde intenso y sus grandes posibilidades en la cocina.
Referencia: Berenjena
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina.
La berenjena es uno de los alimentos con más versatilidad en la cocina. Se caracteriza por su piel fina y morada, y por estar llena de propiedades.
La berenjena se puede consumir asada, rebozada, al horno, frita, etc. pero siempre debe ser cocinada.
Ficha técnica