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Chirivía
Se trata de una hortaliza de color crema y con un sabor anisado y picante.
Referencia: Berenjena
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina.
La berenjena es uno de los alimentos con más versatilidad en la cocina. Se caracteriza por su piel fina y morada, y por estar llena de propiedades.
La berenjena se puede consumir asada, rebozada, al horno, frita, etc. pero siempre debe ser cocinada.
Ficha técnica