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El brócoli es una hortaliza de la familia de las coles. En los últimos años su consumo ha aumentado en gran medida debido a que es un alimento sano y permite muchas elaboraciones en la cocina.
Origen: España.
El pimiento rojo es un elemento clave en la dieta mediterránea.
El pimiento verde es una de las verduras clave en la dieta mediterránea.
El pimiento amarillo se caracteriza por su color amarillo, su sabor dulce y su gran aporte de vitaminas y nutrientes.
Esta hortaliza de forma alargada, estrecha y de piel fina y verde cuenta con numerosas propiedades beneficiosas, que la hacen imprescindible para cualquier dieta equilibrada.
El ajo es un ingrediente habitual en la dieta mediterránea.
Estos vegetales pertenecen a la familia de los puerros, cebollas y cebollines. Se caracterizan por su color verde, su textura crujiente y su sabor suave.
Se trata de un tubérculo similar a la patata, pero con un sabor más dulce, un característico tono anaranjado y un valor nutricional mayor.
Las zanahorias son una de las hortalizas más conocidas y consumidas.
Se trata de una hortaliza de color crema y con un sabor anisado y picante.
Es uno de los tipos de verdura de hoja verde más consumidas en el mundo.
