¿Qué tal si le damos la vuelta al famoso plato del melón con jamón y lo convertimos en un plato original y divertido? ¡Hecho! Aquí tenéis una rica sopa fría de melón con jamón. 

Ingredientes: 

• 1 melón
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva virgen extra
• 6 lonchas de jamón serrano

¡Empezamos!

1. Partimos el melón, retiramos la piel y lo depositamos en la batidora. ¡Un truco! si lo partimos a trocitos resultará más sencillo batirlo y conseguiremos una textura ideal. 

2. Añadimos una pizca de sal y pimienta, y lo metemos en la nevera para que coja frío hasta el momento de servirlo. 

3. Para darle un toque único, vamos a introducir el jamón serrano entre dos servilletas y ¡al microondas!. ¿Qué conseguimos así? Un toque crujiente que marcará la diferencia en tu plato. 

4. Finalmente, añadimos en un bol la cantidad de sopa fría de melón que deseemos, las lascas de jamón serrano crujiente y un chorrito de aceite. 

¡A disfrutar!