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También conocido como higo pajarero o higo harinado, se somete a un proceso de deshidratación y se presenta con una fina capa de harina de arroz, dotándola de un sabor y textura excepcionales.
Desde la Meseta de Antigua te traemos este café de Guatemala, de suelos volcánicos y arenosos a 1500-1600 metros de altitud.
Origen: Guatemala
Notas de Cata: Dulce, chocolate y cremoso.
Perfil: Achocolatado.
Puntos SCA: 85
El dátil Barhi es una baya ovalada de color amarillo y de sabor dulce que se suele consumir fresco antes siquiera de que empiece a madurar.
Su temporada es corta, así que ¿A qué esperas para probarlos?
Aceitunas Rellenas de Queso El Faro
Formato Lata 350 Gr, Peso Escurrido 150 Gr.
Te traemos esta variedad de café de Colombia del productor Indígenas Arhuacas, cosechado a 1100-1600 metros de altitud, con un color verde y una criba de 17/18.
Origen: Colombia
Notas de Cata: Azúcar de caña, flor blanca, chocolate con leche y limón. Acidez media y cítrica, cuerpo medio y cremoso.
Perfil: Floral, dulce y achocolatado.
Puntos SCA: 85
La ciruela se caracteriza por su frescura y su sabor dulce y jugoso.
Origen: Murcia
Disfruta de este café de Kenia de la región de Kirinyaga con un suelo volcánico rojo y recolectado a 1100-1800 metros de altitud.
Origen: Kenia
Notas de Cata: Chocolate, ciruela y pasas.
Perfil: Cítrico.
Puntos SCA: 86
Aceitunas Rellenas de Jamón El Faro
Formato Lata 350 Gr, Peso Escurrido 150 Gr.
Te traemos un DESCAFEINADO singular, desde Chiapas en la Finca Santa Fé y a 800 metros de altitud.
Origen: México
Notas de Cata: Nuez moscada, clavo, tabaco y cítricos.
Perfil: Especiado y maderoso.
Puntos SCA: 83
La ciruela amarilla cuenta con un sabor refrescante y ligeramente ácido.
Origen: Murcia
Aceitunas Chupadedos El Faro
Formato Tarro Cristal 370 ml, Peso Escurrido 200 Gr.
Banderillas Dulces El Faro
Formato Tarro Cristal 370 ml, Peso Escurrido 150 Gr.
