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Se trata del segundo alimento más consumido en el mundo. Esto se debe a que la patata tiene un gran valor nutricional, su precio económico y su gran versatilidad en la cocina.
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina, es rica en agua (92%) y en fibra.
También conocido como higo pajarero o higo harinado, se somete a un proceso de deshidratación y se presenta con una fina capa de harina de arroz, dotándola de un sabor y textura excepcionales. Se consideran una fuente de fibra y minerales, y un ingrediente estrella de la alta cocina.
El calabacín es una verdura que cuenta con grandes beneficios para nuestra salud, convirtiéndose así en un ingrediente esencial en la dieta mediterránea.
Esta verdura destaca por su color verde intenso. Nos aporta grandes cantidades de vitaminas, minerales, Omega-3 y fibra.
El ajo es un ingrediente habitual en la dieta mediterránea.
Chipis crujientes elaboradas de forma artesanal.
Ingredientes: Harina de trigo, Agua, Aceite de Oliva y sal.
Se caracteriza por su sabor suave y su color blanco con tallos verdes. Esta variedad de cebolla es fresca, jugosa e ideal para su consumo en crudo.
Chipis crujientes de cebolla elaboradas de forma artesanal.
Ingredientes: Harina de trigo, Agua, Aceite de Oliva, sal, levadura, cebolla en escamas.
Chipis crujientes con queso elaboradas de forma artesanal.
Ingredientes: Harina de trigo, queso, agua, aceite de Oliva, sal y levadura.
Esta hortaliza es una de las más consumidas en todo el mundo. Se caracteriza por tener un sabor más dulce y suave que sus hermanas, y por sus numerosas propiedades.
