Referencia: Higo Seco
También conocido como higo pajarero o higo harinado, se somete a un proceso de deshidratación y se presenta con una fina capa de harina de arroz, dotándola de un sabor y textura excepcionales. Se consideran una fuente de fibra y minerales, y un ingrediente estrella de la alta cocina.
Los higos pajareros, también conocidos como higos secos, son aquellos ya madurados en el árbol y que posteriormente se someten a un proceso de deshidratación. Se presentan con una fina capa de harina de arroz, que le confieren un sabor especial y una textura única.
Los higos pajareros se caracterizan por su alto contenido en fibra y minerales como el calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre o fósforo. Cabe destacar que contienen más calcio que cualquier otra fruta desecada. Así mismo, también son considerados una fuente de vitamina B. Además son muy fáciles de digerir y muy nutritivos.
Entre sus beneficios, podemos destacar: mejora el tránsito intestinal, reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes, mejora la salud de los músculos y los huesos, efecto saciante, gran aporte energético, proporcionan la cantidad necesaria de hierro, etc.
Actualmente los higos pajareros se han convertido en un producto esencial para la alta cocina, las elaboraciones de autor y la cocina gourmet.
Ficha técnica
También conocido como higo pajarero o higo harinado, se somete a un proceso de deshidratación y se presenta con una fina capa de harina de arroz, dotándola de un sabor y textura excepcionales. Se consideran una fuente de fibra y minerales, y un ingrediente estrella de la alta cocina.
Esta fruta tropical es considerada una fuente de beneficios esenciales para la salud. Se caracteriza por su sabor dulce con un toque ácido y su textura jugosa.
Procedencia: Andalucía.
Es una de las frutas más consumidas debido a su sabor dulce, suave y ácido al mismo tiempo, a su gran capacidad para conservarse, y a su gran valor nutricional.
Son una alternativa ideal y saludable a las chucherías sin dejar a un lado todo el sabor y dulzor propio de estas.
El dátil Barhi es una baya ovalada de color amarillo y de sabor dulce cultivada en Israel, se suele consumir fresco antes siquiera de que empiece a madurar.
Su temporada es corta, así que ¿A qué esperas para probarlos?
Calabaza especial Halloween. Viene con tatuajes terroríficos para los más peques.
Se puede utilizar también para realizar múltiples recetas.
El plátano es una de las frutas más conocidas por su alto contenido en potasio y por los muchos beneficios que aporta a nuestro organismo.
Es considerada una de las mejores variedades del mango. El mango de avión se diferencia del resto por su sabor intenso y su estado de maduración óptimo.
De la familia del melocotón, la nectarina se caracteriza por su piel lisa, su sabor dulce y sus propiedades digestivas y antioxidantes, entre otras.
Origen: Murcia
Es una de las frutas tropicales más consumidas, gracias a su sabor dulce y cremoso, y por su gran aporte de antioxidantes, vitaminas y nutrientes.
Procedencia: Andalucía
Se caracteriza por su alto contenido en fibra y su color blanco, sabor dulce y jugoso.
El albaricoque es una fruta fresca y dulce, rica en fibra y agua. Contiene grandes cantidades de nutrientes, como el calcio o el magnesio, y vitamina A y B3.
Variedad: Míchel.
Origen: Murcia.
Las cerezas son una de las frutas más consumidas por su aspecto, su sabor y sus muchas propiedades beneficiosas para la salud y en SomosFruta tenemos las mejores.
Origen: Montaña de Alicante
Calibre entre 26 - 32
Esta fruta se caracteriza por su sabor dulce y ácido al mismo tiempo. Es una fruta carnosa y fresca, que proporciona nutrientes esenciales.
Origen: Callosa d'en Sarria.
Esta variedad de naranja es la ideal para la elaboración de zumos naturales. Su aroma, su sabor ácido y sus propiedades nutricionales como la vitamina C, se traducen en grandes beneficios.
La pitahaya, también conocida como la fruta del dragón, se caracteriza por su llamativo aspecto, su interior dulce y sus muchos beneficios para la salud.
Origen: España
Peso/ud: 0,4 kg aprox.
Puede ser blanca o roja por dentro, dependiendo de la disponibilidad.
