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Chipis crujientes elaboradas de forma artesanal.
Ingredientes: Harina de trigo, Agua, Aceite de Oliva y sal.
Referencia: Castañas Extra
Castañas extra procedentes de El Bierzo.
Las castañas se caracterizan por contar con una fina piel que se debe retirar antes de consumirlas, y por su interior sabroso. Son el fruto seco perfecto para otoño, pues su temporada se inicia en octubre y finaliza en diciembre.
Estos frutos secos cuentan con un gran aporte nutricional, gracias a su alto contenido en fibra, hidratos de carbono y minerales (fósforo, calcio, hierro, zinc y magnesio). Además también proporcionan grandes cantidades de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico.
Su consumo habitual proporciona varios beneficios como el correcto funcionamiento del sistema neuromuscular, trata el estreñimiento, retrasa o controla enfermedades con procesos inflamatorios (obesidad, diabetes, cáncer…)
Ficha técnica