Referencia: Ajo Negro
Uno de los productos más exclusivos en la cocina. El ajo negro no pica, no repite, tiene un sabor suave y dulzón.
Ajo Negro
El ajo negro es una variación del ajo blanco normal. Éste se somete a un proceso de fermentación natural que le confieren un sabor muy característico y propiedades excepcionales.
Una vez fermentado, el ajo adquiere ese color oscuro o negro, su textura se vuelve suave y su sabor es dulce. Así mismo, el olor fuerte desaparece, deja de picar y de repetirse, y las propiedades que ofrece el ajo blanco común se potencian. La dificultad de llevar a cabo este proceso de fermentación y su sabor único, suave, sin olor y dulce, son los principales responsables de la alta calidad de este producto gourmet de cocina y de su gran cotización en el mercado.
Ficha técnica
Uno de los productos más exclusivos en la cocina. El ajo negro no pica, no repite, tiene un sabor suave y dulzón.
Te traemos un DESCAFEINADO singular, desde Chiapas en la Finca Santa Fé y a 800 metros de altitud.
Origen: México
Notas de Cata: Nuez moscada, clavo, tabaco y cítricos.
Perfil: Especiado y maderoso.
Puntos SCA: 83
Hermano del melocotón y el níspero, el paraguayo se caracteriza por su forma aplastada, su piel fina y su gran aporte nutricional.
Origen: Murcia
La temporada de la breva es corta. Si quieres disfrutarlas en su punto óptimo, es el mejor momento para hacerlo. Además, en SomosFruta tenemos las mejores.
Origen: Albatera, Alicante.
También conocido como higo pajarero o higo harinado, se somete a un proceso de deshidratación y se presenta con una fina capa de harina de arroz, dotándola de un sabor y textura excepcionales.
Fruta tropical de temporada (5,50 Kg)
Te ofrecemos nuestro pack con una selección de fruta tropical.
Puedes cambiar alguno de los productos si no son de tu agrado. Para ello, contacta con nosotros y lo solucionaremos.
La composición aproximada del pack será la siguiente, aunque podría variar en función de la temporada y la disponibilidad:
La fotografía es a modo de ejemplo, no tiene por qué coincidir.
Esta variedad de naranja es la ideal para la elaboración de zumos naturales. Su aroma, su sabor ácido y sus propiedades nutricionales como la vitamina C, se traducen en grandes beneficios.
Esta fruta se caracteriza por su sabor dulce y ácido al mismo tiempo. Es una fruta carnosa y fresca, que proporciona nutrientes esenciales.
Origen: Callosa d'en Sarria.
Melón El Abuelo, refrescante, jugoso y dulce.
Peso aproximado: 3 kg.
Guindillas en Vinagre El Faro
Formato Tarro Cristal 370 ml, Peso Escurrido 145 Gr.
El pomelo es una fruta cítrica, que aporta vitalidad.
Aceite de Oliva Virgen Extra de Olivas Arbequinas (AOVE)
Extracción en Frío.
Procedencia: Lleida.
Botellas de 500 ml.
Verdura variada de temporada (5 Kg)
Te ofrecemos nuestro pack con la mejor verdura de temporada.
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La composición aproximada del pack será la siguiente, aunque podría variar en función de la temporada y la disponibilidad:
La fotografía es a modo de ejemplo, no tiene por qué coincidir.
Esta variedad de sandía sin pepitas, cuenta con una forma esférica de color verde oscuro. Su pulpa jugosa es de color rojo intenso y de sabor dulce.
Origen: Almería
Precio por kilo: 1,75€
Almendras en el punto justo de tueste y con una fina capa del mejor chocolate negro y cacao
