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La avellana está cubierta de una capa de piel marrón fina obtenida del árbol avellano. Son fuente de fibra y no contiene colesterol. Al tostarlas se vuelven más crujientes y obtienen un sabor más intenso.
Desde la Meseta de Antigua te traemos este café de Guatemala, de suelos volcánicos y arenosos a 1500-1600 metros de altitud.
Origen: Guatemala
Notas de Cata: Dulce, chocolate y cremoso.
Perfil: Achocolatado.
Puntos SCA: 85
Este fruto proviene de la familia de los cactus. Con sus llamativos colores, su piel gruesa y su sabor dulce con un toque ácido, el higo chumbo ofrece un gran valor nutricional a nuestra dieta.
Origen: Murcia.
Por la dureza de la cáscara puede ser abierta con las manos haciendo presión para obtener el fruto que va dentro. No es necesario utilizar medios mecánicos para ello.
Los tomates cherrys se caracterizan por su pequeño tamaño y su sabor dulce.
Disfruta de este café de Kenia de la región de Kirinyaga con un suelo volcánico rojo y recolectado a 1100-1800 metros de altitud.
Origen: Kenia
Notas de Cata: Chocolate, ciruela y pasas.
Perfil: Cítrico.
Puntos SCA: 86
Esta variedad de tomate es conocida por su pequeño tamaño, su forma redondeada y su color rojo. Se trata de un alimento esencial en la dieta mediterránea.
El dátil Barhi es una baya ovalada de color amarillo y de sabor dulce que se suele consumir fresco antes siquiera de que empiece a madurar.
Su temporada es corta, así que ¿A qué esperas para probarlos?
Ahora puedes disfrutar este especial café de Honduras con un perfil afrutado espectacular que no te dejará indiferente.
Origen: Honduras
Notas de Cata: Fresa, kiwi, mango, mantequilla, manzana, uva blanca y yogur.
Perfil: Afrutado y achocolatado.
Puntos SCA: 87
Almendras en el punto justo de tueste y con una fina capa del mejor chocolate negro y cacao
Te traemos un DESCAFEINADO singular, desde Chiapas en la Finca Santa Fé a 800 metros de altitud.
Origen: México
Notas de Cata: Nuez moscada, clavo y cítricos.
Perfil: Especiado y maderoso.
Puntos SCA: 83
Esta variedad de tomate se caracteriza por su forma alargada y su sabor dulce e intenso.
