Referencia: Berenjena
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina.
La berenjena es uno de los alimentos con más versatilidad en la cocina. Se caracteriza por su piel fina y morada, y por estar llena de propiedades.
La berenjena se puede consumir asada, rebozada, al horno, frita, etc. pero siempre debe ser cocinada.
Ficha técnica
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina.
El tomate Raf, conocido como el pata negra de los tomates, se ha convertido en un elemento básico en la dieta mediterránea por su sabor y calidad.
Procedencia: Almería.
Es uno de los hongos comestibles más consumidos en el mundo.
De la familia de los puerros y las cebollas, este alimento nos ofrece grandes nutrientes y vitaminas.
El tomate Muchamiel, conocido por su gran sabor y sus numerosos beneficios, se ha convertido en un elemento básico en la dieta mediterránea.
Se caracteriza por su gran tamaño, su color rosa y rojo, y su sabor dulce. Esta hortaliza apenas tiene semillas. Es considerado por muchos el mejor tomate del mundo.
Origen: Altea
El pimiento rojo es un elemento clave en la dieta mediterránea.
El ajo es un ingrediente habitual en la dieta mediterránea.
Los tomates cherrys se caracterizan por su pequeño tamaño y su sabor dulce.
Esta variedad de tomate se caracteriza por su forma alargada y su sabor dulce e intenso.
Estos vegetales pertenecen a la familia de los puerros, cebollas y cebollines. Se caracterizan por su color verde, su textura crujiente y su sabor suave.
Esta hortaliza de forma alargada, estrecha y de piel fina y verde cuenta con numerosas propiedades beneficiosas, que la hacen imprescindible para cualquier dieta equilibrada.
Se trata de un tubérculo similar a la patata, pero con un sabor más dulce, un característico tono anaranjado y un valor nutricional mayor.
Esta hortaliza es una de las más consumidas en todo el mundo. Se caracteriza por tener un sabor más dulce y suave que sus hermanas, y por sus numerosas propiedades.
Las zanahorias son una de las hortalizas más conocidas y consumidas.
El brócoli es una hortaliza de la familia de las coles. En los últimos años su consumo ha aumentado en gran medida debido a que es un alimento sano y permite muchas elaboraciones en la cocina.
Origen: España.
