Referencia: Tomate Rama
Esta variedad de tomate es conocida por su pequeño tamaño, su forma redondeada y su color rojo. Se trata de un alimento esencial en la dieta mediterránea por sus vitaminas, antioxidantes y nutrientes.
El tomate rama se distingue por su color rojo y su tamaño redondo y pequeño. Su principal característica es la maduración fuera de la planta, que favorece la conservación del tomate hasta nueve meses.
Este alimento es una fuente de vitaminas y minerales por lo que se considera esencial incluirlo en una dieta saludable. Además gracias a su valor nutritivo y a los beneficios que proporciona, la OMS recomienda su consumo.
El tomate en rama proporciona vitaminas A, B, C, E y K. Es por ello que favorece la salud de la vista, la piel, evita el estreñimiento y mejora la circulación sanguínea. Además es considerado un diurético natural y un perfecto antioxidante.
Así mismo, cabe destacar algunos de los minerales que contiene: fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, potasio, etc. También cuenta con una sustancia conocida como licopeno, un pigmento carotenoide, que es lo que le confiere al tomate en rama sus propiedades antioxidantes. En consecuencia favorece la lucha contra los radicales libres y la eliminación de toxinas.
Gracias a su piel fina y su carácter jugoso, el tomate en rama es uno de los preferidos para la elaboración del conocido “pan amb tumaca” o “pan con tomate”. Sin embargo, esta variedad también es perfecta para la elaboración de salsas o ensaladas.
Ficha técnica
Esta variedad de tomate es conocida por su pequeño tamaño, su forma redondeada y su color rojo. Se trata de un alimento esencial en la dieta mediterránea por sus vitaminas, antioxidantes y nutrientes.
Se trata de una hortaliza de color crema y con un sabor anisado y picante. Se caracteriza por ser un gran antioxidante y proporcionar grandes dosis de fibra.
El pimiento verde es una de las verduras clave en la dieta mediterránea. Cuenta con un alto índice en vitamina C.
Se caracteriza por su sabor suave y su color blanco con tallos verdes. Esta variedad de cebolla es fresca, jugosa e ideal para su consumo en crudo.
Es uno de los tipos de verdura de hoja verde más consumidas en el mundo. Conocida por su alto contenido en agua y su poder antioxidante, la lechuga ofrece grandes beneficios.
Esta verdura se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y su gran versatilidad a la hora de consumirlo. Además cuenta con un gran valor nutricional y varios beneficios para la salud.
Es uno de los tipos de verdura de hoja verde más consumidas en el mundo. Conocida por su alto contenido en agua y su poder antioxidante, la lechuga ofrece grandes beneficios.
Nos encontramos en plena temporada. La alcachofa entre sus muchas propiedades es depurativa, digestiva y reduce el colesterol y los triglicéridos. Además esta ¡RIQUÍSIMA!
Origen: Almoradí, España.
Esta hortaliza de forma alargada, estrecha y de piel fina y verde cuenta con numerosas propiedades beneficiosas, que la hacen imprescindible para cualquier dieta equilibrada.
Los tomates cherrys se caracterizan por su pequeño tamaño y su sabor dulce. Ofrecen grandes beneficios para la salud gracias a su valor nutricional.
Esta hortaliza es una de las más consumidas en todo el mundo. Se caracteriza por tener un sabor más dulce y suave que sus hermanas, y por sus numerosas propiedades.
Es originaria de la India. La berenjena cuenta con una gran versatilidad en la cocina, es rica en agua (92%) y en fibra.
Es uno de los hongos comestibles más consumidos en el mundo. Es una fuente de minerales, vitaminas, proteínas y fibra, lo que confiere múltiples beneficios.
El calabacín es una verdura que cuenta con grandes beneficios para nuestra salud, convirtiéndose así en un ingrediente esencial en la dieta mediterránea.
Estos vegetales pertenecen a la familia de los puerros, cebollas y cebollines. Se caracterizan por su color verde, su textura crujiente y su sabor suave. Esta variedad tiene numerosos nutrientes y beneficios.
