Puerros
Esta verdura se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y su gran versatilidad a la hora de consumirlo. Además cuenta con un gran valor nutricional y varios beneficios para la salud.
Referencia: Pimiento Verde
El pimiento verde es una de las verduras clave en la dieta mediterránea. Cuenta con un alto índice en vitamina C.
El pimiento verde se caracteriza por su color verde y su sabor menos dulzón que el pimiento rojo e incluso más amargo.
Esta verdura es rica en vitamina C, así mismo también contiene vitaminas A, B9 y K. Además, está considerado como uno de los alimentos bajos en calorías, ya que 100 gramos de esta verdura contienen tan solo 19,68 kcal.
La acción antioxidante de la vitamina C, es beneficiosa para nuestra vista, oído, piel y aparato respiratorio. Así como también ayuda a combatir el estreñimiento o reducir los síntomas del resfriado.
Ficha técnica