Manzana Envy.

La manzana envy se caracteriza por tener un tamaño grande y un color rojo uniforme. Además su pulpa es de color blanca, cuenta con una textura crujiente y un sabor dulce. Razón por la que se encuentra en la categoría “supersweet”, la mejor según los consumidores europeos.

 

Esta variedad de manzana es relativamente nueva, pues llegó al mercado español hace pocos años, y se cultiva principalmente en Soria.

 

Entre sus propiedades nutricionales destaca su alto contenido en fibra, antioxidantes y vitaminas (B y C). Además las manzanas resaltan por su gran aporte de fósforo, potasio y calcio. 

 

El consumo regular de esta fruta ofrece grandes beneficios: reducen los niveles de azúcar en sangre (según la OMS), facilitan la digestión de alimentos ricos en grasas, ayuda a cuidar los dientes y encías, combaten el estreñimiento

Manzana Envy
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Ficha técnica

Qué nos aporta
Potasio, sodio, azucares, fibra, proteínas, vitaminas A, B, C, B12 y B3, hierro y calcio.
Vitaminas
vitaminas A, B, C, B12 y B3.
Consumo habitual
En su estado natural o en tartas, postres, rayada, asada y compotas.

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