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El tomate Raf, conocido como el pata negra de los tomates, se ha convertido en un elemento básico en la dieta mediterránea por su sabor y calidad.
Procedencia: Almería.
Boniato
Referencia: Boniato
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Se trata de un tubérculo similar a la patata, pero con un sabor más dulce, un característico tono anaranjado y un valor nutricional mayor.
Boniato
El boniato es considerado un tubérculo similar a la patata. Su sabor dulce se encuentra entre la patata, la zanahoria y la calabaza. Además cuenta con un característico color anaranjado que le diferencia del resto de tubérculos.
Este alimento contiene un alto nivel nutricional, que ofrece grandes beneficios. Por un lado, destaca su alto contenido en vitaminas A, B6, B5, B1 y B2, y C. Así mismo aporta gran cantidad de minerales como manganeso, potasio, hierro y cobre.
Así mismo, el boniato es de los pocos vegetales que cuentan con índice glucémico bajo, a pesar de su sabor dulce. También destaca su contenido en fibra, que supera al de las patatas, y la presencia de antioxidantes como los betacarotenos que le dan ese color anaranjado tan característico.
Algunos de los beneficios de los boniatos son: gran potencial anticancerígeno, efecto antiinflamatorio en el tejido cerebral y nervioso, ayuda al sistema digestivo, propiedades antioxidantes, etc.
El boniato suele consumirse asado, puré, cocido o tartas pero nunca crudo. Además la piel se suele retirar una vez cocinado, aunque también se puede quitar antes.
Boniato
238 Artículos
Ficha técnica
- Qué nos aporta
- Manganeso, potasio, hierro, cobre, fibra,vitaminas A, B6, B5, B1 y B2, y C.
- Vitaminas
- Vitaminas A, B6, B5, B1 y B2, y C.
- Consumo habitual
- Asado, cocido, purés o tartas.
Se trata de un tubérculo similar a la patata, pero con un sabor más dulce, un característico tono anaranjado y un valor nutricional mayor.
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Pack Ensalada (4,5 Kg)
Te ofrecemos nuestro Pack Ensalada, para que puedas realizar ensaladas a tu gusto con ingredientes de la mejor calidad.
Puedes cambiar alguno de los productos si no son de tu agrado. Para ello, contacta con nosotros y lo solucionaremos.
La composición aproximada del pack será la siguiente, aunque podría variar en función de la temporada y la disponibilidad:
- Bandeja 3 Lechugas Baby
- Aguacates
- Tomates de temporada
- Nueces peladas
- Zanahorias
- Cebollas Dulces
La fotografía es a modo de ejemplo, no tiene por qué coincidir.
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