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El pimiento verde es una de las verduras clave en la dieta mediterránea. Cuenta con un alto índice en vitamina C.
Cebolla tierna (1 Manojo)
Referencia: Cebolla tierna
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Se caracteriza por su sabor suave y su color blanco con tallos verdes. Esta variedad de cebolla es fresca, jugosa e ideal para su consumo en crudo.
Cebolla Tierna
La cebolla tierna es una variedad que cuenta con un sabor más suave, fresco y tierno. Su color es blanco y se caracteriza por tener un tallo largo y verde.
Este alimento cuenta con un escaso aporte calórico, ya que está formado por casi un 90% de agua.
Su sabor más suave y menos acre que el de las cebollas secas, destaca por ser muy aromático, por lo que su consumo ideal es en crudo.
En ensalada es excelente, porque contrasta con el gusto de otras hortalizas y proporciona un toque ligeramente picante y crujiente.
Es muy ligera porque contiene casi un 90% de agua, pero con una alta proporción de fibra, vitaminas B, C y E, así como potasio, magnesio y fósforo. Su mayor aportación son los componentes antioxidantes azufrados, como la quercetina o la aliína, causantes de su característico sabor.
Cebolla tierna
419 Artículos
Ficha técnica
- Qué nos aporta
- 90 % de agua, fibra, potasio, magnesio y fósforo.
- Vitaminas
- vitaminas B, C y E.
Se caracteriza por su sabor suave y su color blanco con tallos verdes. Esta variedad de cebolla es fresca, jugosa e ideal para su consumo en crudo.
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