Níspero
Esta fruta se caracteriza por su sabor dulce y ácido al mismo tiempo. Es una fruta carnosa y fresca, que proporciona nutrientes esenciales.
Origen: Callosa d'en Sarria.
Referencia: kaki Persimón
Esta variedad de caqui se caracteriza por su pulpa dura, su consistencia firme, de color naranja y su sabor dulce.
Origen: Valencia.
El caqui persimón, conocido como “rojo brillante”, es una fruta que proviene de valencia, caracterizado por sus diversos beneficios y sus propiedades nutricionales. Esta variedad de caqui se diferencia del resto por su pulpa dura, su color anaranjado y su textura firme.
Este tipo de fruta aporta grandes cantidades de betacarotenos, hidratos de carbono y fibra. Además proporciona diferentes tipos de vitaminas (A, C y K) y nutrientes (calcio, magnesio, potasio…).
Entre sus múltiples beneficios destacamos sus propiedades antioxidantes, la mejora del estreñimiento y del tránsito intestinal, la mayor absorción de hierro, la prevención del colesterol, y la defensa del sistema inmunológico.
El caqui persimón es una fruta que puede consumirse en su estado natural o bien en zumos o combinado con otras frutas.
Ficha técnica